Ingredientes

3 julio, 2019

Nueva tendencia gastronómica en auge: La Cocina Nikkei!

La cocina nikkei coge lo mejor de dos de las gastronomías más populares: la japonesa y la peruana.
14 mayo, 2019

Sushi: una alternativa deliciosa y saludable

Es oriundo de Japón y goza de gran popularidad entre los occidentales. El sushi se dio a conocer a inicios de la década de los ochenta, primero […]
14 mayo, 2019

Según un artículo de la BBC la receta de la tempura japonesa tiene su origen en el país vecino

La crujiente y deliciosa tempura japonesa tiene su origen en un plato de la cocina portuguesa conocido como peixinhos da horta. Una receta tradicional lusa que viajó hasta […]
13 mayo, 2019

¿Cuántas calorías tiene cada pieza de sushi que te comes?

¿Es más sano cenar o comer sushi que otras opciones? Eso es lo que muchos pensamos cuando decidimos acudir a un restaurante japonés o pedir sushi a […]
13 mayo, 2019

Como preparar un buen arroz para Sushi Express

Para evitar que el arroz preparado para sushi se seque, mantenlo cubierto con un trapo húmedo hasta el momento de usar… Ingredientes Seleccionar todos los ingredientes […]
13 mayo, 2019

Como disfrutar del Sushi cuando ya lo tienes en la mesa

Lo primero que debemos saber es el orden en que debemos atacar las diferentes variedades de sushi. Normalmente lo primero será el «sashimi», que no es propiamente […]
13 mayo, 2019

¿Conoces el yuzu?

El yuzu es un cítrico que crece en Asia Oriental. Tiene apariencia de una pequeña naranja, y es de color amarillo o verde. El sabor es […]
13 mayo, 2019

Un atún para sushi alcanza los 2,7 millones de euros

Un atún rojo fue vendido este sábado por un precio récord de 333,6 millones de yenes (2,7 millones de euros/3,1 millones de dólares) en la tradicional primera subasta anual celebrada […]
13 mayo, 2019

Sushi: Clases y cómo reconocerlos

El sushi se ha convertido hoy en día en una elaboración presente en multitud de establecimientos, restaurantes, celebraciones y hasta en casa, pero ¿qué es el […]