Etiqueta: crudos

  • ¿Sabes que es el sashimi?

    ¿Sabes que es el sashimi?

    El sashimi es un plato de origen japonés compuesto por pescados crudos o mariscos, finamente cortados, pero no de la magnitud como un carpaccio. Se habla de delgadas y pequeños trozos de pescado fresco y crudo, bien presentado, que no pueden estar congelados. Estos pescados que son utilizados para realizar este plato son el jurel,…