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Qué es la soja: beneficios, propiedades y mitos – Todo lo que debes saber de esta nutricional legumbre
La soja, también conocida como soya, es una leguminosa de gran importancia a nivel mundial. Originaria de Asia Oriental, se ha convertido en un cultivo fundamental tanto para la alimentación humana como animal. Rica en proteínas y nutrientes esenciales, la soja se utiliza en una amplia variedad de productos, desde alimentos hasta cosméticos e incluso…
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Así se debe comer el Sushi!
No hay que partir la pieza de sushi o separar el pescado del arroz La pieza de sushi perfecta mide unos 6 cm. Es el tamaño ideal, el que hace posible comerla de un solo bocado sin necesidad de partirla en dos. La manera correcta de posicionar tanto los dedos como los palillos es paralela…
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Cómo utilizar la Salsa de Soja, eterno dilema… Japonesa o China
La Salsa de Soja es un condimento oriental que se usa de manera extensiva tanto en la comida china como en la japonesa. Y también forma parte principal de la gastronomía de otros países asiáticos como Thailandia, Filipinas o Singapur, donde la salsa de ostras y la salsa teriyaki son igualmente valoradas. En la cocina china se…
